イイ家は、人との絆でできている
イイな家とは？

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　クレメ・ダンジュ

【2007年11月28日UP】*まるで天使のようなふわふわ感。
甘くてとろける生クリームです。
お菓子
節約度
　★ ★ ★ ★ ☆
カロリー
　★ ★ ★ ★ ☆
お手軽さ
　★ ★ ★ ★ ★

材料
フロマージュブラン……
100g
生クリーム……
200g
＜A＞
卵白
50g
グラニュー糖
75g

作り方
  1. Aを角が立つまでしっかり泡立てる。
  2. フロマージュブランと泡立てた生クリームと合わせて、【1】を加える。
  3. 型にガーゼを敷き、【2】を絞り、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 【3】を皿に盛り生クリームをかけて、木イチゴのソースやフルーツを飾り、クリスマス用に飾りつける。
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お菓子レシピ

洋菓子店　オーナーシェフ　森　伸司 【お店 DATA】
菓子工房 Les Cakes des Bois (ケイク・デ・ボア)
札幌市豊平区月寒西3条10丁目1-16
TEL：011-855-5078
営業時間：10：00〜20：00　定休日：毎週木曜日
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